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龙眼烘干机

龙眼烘干机
设备型号 : SG06CH
电压/频率 : 380V/50Hz
制热量 : 21kw
除湿量 : 25L/H
烤房温度 : 0-75°C
烘干房尺寸 : 6000*3000*2200MM
风向模式 : 平面360
额定功率 : 5.2kw
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龙眼是时令水果,一般在七至九月上市,龙眼的种植在广东、广西、海南、越南等地非常普遍,也是较易种植且产

出高的经济作物。不论在南方被称为龙眼也罢,在北方称为桂圆也罢,总之龙眼是非常受南北方吃货们喜爱的水果

之一。不仅因为龙眼的口感 好,龙眼的营养功效也很高,用龙眼干作为糖水食材或煲汤食材或者日啖几颗龙眼干果,

都有非常好的安神补益的作用。 龙眼干功交虽好,卫生标准及口感质量却参差不齐,各大商超里出售的价格也大相

径庭,其实在烘干过程中暗藏玄机,

惠州龙眼烘干机4.jpg

金澳源龙眼烘干机的结构组成:1、热泵加热机组。2、保温箱体装置。3、热风循环装置。4、自动排湿装置。5、

智能控制装置。主机烘干箱全系统采用SUS304不锈钢内板设计。全箱体采用30MM厚聚氨脂保温层,导热效果好,

自主设计研发的专利布风系统,烘房风速、热量分布均匀,烘干360℃无死角,物料快速干燥,不发霉,缩减了干燥

时间。完全循环封闭,将热量完全回收,可达到烘干过程热量零损耗,提高了能源利用率,较同行业平均水平也高

出33%

果脯烘干机.jpg

龙眼加工烘干工艺:

在广东某龙眼种植基地,大片大片的龙眼树上,挂满了一串串土黄色的果实,采摘时选用新鲜成熟的龙眼果。选果

的诀窍:果壳由青色转黄褐色;果皮由粗糙转成薄而平滑,这 时的果肉甜而容易脱落,没有生涩的口感。别看龙眼果

外表是不起眼,里面的果肉却是圆润洁白,让人不由想起描写龙眼的美文“圆若骊珠,赤如金丸,肉似玻璃,核如

黑漆!

将龙眼连壳清洗干净后,剥果壳去果核由有经验的专业员工操作,带上手套,手持工具,从龙眼果实的蒂部开始挖取,

捏果的左手轻轻护住果实,拿锉的右手 将整个果实按梅花形状开裂,干脆利落的将黑亮亮的果核取出,这时被脱去外

壳剥去内核的元肉更为诱人啦,如润玉一般玲珑剔透呵......来轻轻的摆放在竹筛上。

龙眼肉1.jpg

上托盘铺好,保持好均匀的铺放密度与托盘间距十分必要。托盘可采用 不锈钢车架与竹托盘的形式,如下图所示。在

进入金澳源空气能龙眼烘干房前,根据空气能龙 眼烘干机智能PLC屏幕的提示,选好烘干除湿的模式,设置好温度、

湿度、风速等数据,进行分段控制。

龙眼肉111_副本_副本.jpg

采用平流风烘干运行,另外根据龙眼的特性(初始水分含量高、温度敏感性高,糖分含量高),通常温度控制在50

-60℃,热泵蒸发器吸收龙眼烘干房外的空气,经过循环的加温过程,吸收龙眼肉中的水分,并经过热风循环系统有

效排湿及冷凝过程 把龙眼肉的水分排出烘干房外,1直至完成智能温湿控制系统的指令,来实现龙 眼烘干的优化干

燥工艺,烘干完成约为12小时左右。

60红蘑菇智能控制面板.jpg

待龙眼肉在烘房内冷却至常温后,这时的成品干度均匀, 品相洁净,呈现肉质感的金黄色,摸起来不粘手,口感柔

糯香醇,有韧性,与日晒或燃煤烘干的果干进行对比要明显有光泽。

龙眼肉烘干33.jpg

龙眼肉富含葡萄糖、蛋白质、多种维生素、矿物质,并且烟酸和维生素K的含量较其它水果要高,用来泡水、煮粥、

煲汤都是非常不错的营养滋补品,具有健脑安神、补心脾、健胃,恢复体力、补血益气、利睡眠等功效。 去壳的元

肉与带壳的龙眼烘干的步骤和温度及时间不一样,通过PLC触摸屏设定不同的烘干模式即可,非常简单便捷。

龙眼带壳烘干图片:

龙眼12.jpg

金澳源龙眼烘干机的优势:

更省钱:利用大气自然热量进行有效转换,调温除湿同时进行,无燃烧,非电热,烘干成本比传统方式直降70%。

更快速:调温、除湿同时运行,烘干时间比传统方法可节省35%。

更干净:烘干全过程无燃烧、无废气废水排放,无环境污染。 无任何化学防锈或漆面残留,确保设备对食品烘干过

程100%无污染。

更均匀:根据空气流体力学原理,对烘干室内空气流向和流速进行了最充分的管路设计,保证了烘干室内每个角落的

热量分配均匀,杜绝了传统烘干方式留有烘干死角,一举解决了烘干过程中最常见的难题。

更智能:还可按照不同烘干对象的保鲜需求,智能控制烘干室的温度和湿度度,满足各种烘干保鲜要求。

更长使用寿命:钛金高效换热翅片,超强耐腐蚀,使用各类烘干对象,使用寿命可达15年。


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