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物流冷库

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完整的食品冷链应包含冷冻加工、低温贮藏、冷藏运输、保鲜销售四个方面。冷链物流冷库就是冷链企业食品冷冻加工、低

温贮藏的场所。

物流冷库设有冷冻加工间和低温贮藏库,肉禽类、水产鱼类和蛋类在冷冻加工间冷却、冻结后存放在低温贮藏库。另外,水

果蔬菜的预冷和各种速冻食品、奶制品的低温加工也都在冷冻加工间进行。

大型冷链运输中心货物非常之多,各种食品保鲜温度要求不一样,所以,物流冷库应分门别类的设置相应温度,一般分为高

温、中温、低温三种不同温度。高温一般在0℃~8℃,用于果蔬保鲜,低温一般在-18℃~23℃以下,,用于水产类、禽肉类

食品的速冻冷藏一般在-35℃以下。适用于鱼糜制品及水产品加工、销售;鱼粉、虾粉、贝壳粉加工、销售;鱼油、鱼脂提取

及制品制造、销售;肉制品制造、销售;豆制品制造、销售;淀粉制品制造销售;农副食品加工销售;停车服务;物业管理;

蔬菜、水果、粮油、调味品、肉类、冷冻设备、花卉、预包装食品兼散装食品销售;仓储服务;普通货物运输 。


物流冷库.jpg

冷库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的

基本组成部分。

冷库的制冷系统主要包括冷库机组,它是冷库的核心,保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑,它指挥制冷系

统保证冷量供应。

冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的

恒温贮藏。冷库实际上是一种低温联合起来的冷气设备,冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积

要大很多,但他们有相通的制冷原理。

生鲜物流冷库.jpg

工作原理:

一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸

收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。

最常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接

冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。

间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。

空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。

美优乐风冷机组.jpg

冷库项目设计理念:

1. 方案设计本着“安全、高效、节能”的原则,从用户投资定位、使用需求、加工工艺、当地气候状况等多方面进行考虑,达

到最佳投资费效比。

2. 满足食品存储工艺需求,达到设计加工温度,保证商品品质;降低食品的干耗,减小温度波动,保证食品的质量。

3. 采用“新技术、新设备、新工艺、新材料”,实现系统智能化、劳动力轻量化舒适化、系统高效节能化、系统风险预防化。

4. 采用环境友好型、高热力性能的制冷介质。

5. 依靠当地环境,利用自然条件,设计出节能的制冷系统。


如何减少冷库安装的成本?

1、配置合理的换热系统

换热系统是冷库的主要耗能系统,主要是由压缩机、冷凝器、空气冷却器及贮液罐等组成。冷库冷藏效果如何,主要表现在对其

的选型与配置,尤其是压缩机和冷凝器。

2、明确霜在蒸发器及时清除

冷库蒸发器工作一段时间,将在霜层上形成线圈,即使冻,霜在蒸发器线圈会使传热阻力增大,,是传热效应大大降低,不仅会影响冷

却速度,还会加大事假负担,增加能量消耗。所以根据蒸发器结霜具体情况及时对霜进行清除。

3、合理调整制冷系统运行参数,提高设备效能

制冷系统蒸发压力及温度和冷凝压力及温度是主要参数。是进行操作与调整的重要依据,根据实际条件和系统变化,不断调整和

控制运行参数,使其在经济合理的参数下运行,可保证机器设备和贮藏产品的安全,充分发挥设备效率,并节约水、电、油等。

4、防止杂质进入冷库制冷系统

冷库的制冷系统是一个封闭的循环系统,但是在实际的操作中是不可能做到完全清洁,在工作条件或者是加入系统制冷剂都是不够

清洁的。像是润滑油、空气、水等杂质进入制冷系统的制冷装置很不好,但是应该尽量排除。

对于如何减少冷库安装的成本今天就分享到这里,对于冷冻厂的冷却间、冷藏间及冻结间等冷库建筑,实际上是制冷装置的制冷对

象。正确使用和维护好这些冷库建筑,就能减少制冷装置的热负荷,降低制冷能耗。

冷库防滑底板.jpg

金澳源冷库冻库服务内容:

    ◇冷冻设备保用期为设备验收合格后一年。即本保修期内设备因产品质量问题,由我方提供免费服务。

    ◇工程保修期:验收合格后12个月内。

    ◇免费提供技术指导安装及设备调试服务。

    ◇终身优惠价提供易损部件。


增值服务:

    ◇技术人员到现场调试时将对用户操作人员进行现场讲解和现场操作培训,使用户操作人员具有独立操作的能力。

    ◇随时无偿为用户提供技术、设备配套咨询。



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