在经济飞速发展的过程中，沿海地区立足当地资源优势，挖掘潜在商机，坚持把虾仁生产、加工业，作为一个持续

发展的产业来培育，引导渔民做大做强虾仁产业。过去没有规范的加工设施和生产流程，制作虾皮主要靠人工晾晒

或者用燃煤的土炉来烘干，如果遇到阴雨天等恶劣气候，生产的虾皮质量就要受到很大影响。用土炉烘制出来的虾

皮因为受热不均匀，品质不稳定。另外土炉多少污泥环境，现在已经有很多有规模的公司和虾仁合作社已使用金澳

源公司专业的热泵型虾仁烘干机，从而大大提升了干虾仁品相及品质的稳定性。

金澳源科技生产研发的海虾烘干机，采用最新的空气源热泵烘干技术，智能控制温度、湿度、时间、最终含水率，

只需启动机组上的智能控制系统，花30秒时间设置好烘干参数即可，如同开关空调一样简单方便。烘干过程中不需

要人工看守，虾仁或虾干在密闭的空间中烘干，不会受到蚊虫污染，十分的干净环保，省电省人工烘出的虾干颜色

和品相都很完美。

选择适当的烘干房匹配虾干产能，达到最小能源和最大产能的优化效果。一般来说3P烘干机适配于约15立方米的烘

干房每批次产能为500-600斤， 6P烘干机适配于约25立方米的烘干房每批次烘干1000-1200 斤， 10P烘干机适配于

约40立方米的烘干房，每批次能烘干约2000斤。更多产能请电话咨询！

一般1000斤活虾制成约300斤虾干，海虾的烘干，要注意温度保持在40-50℃，温度太高容易焦，温度太低容易腐烂

变质。将煮好的海虾沥干水分后，均匀地摊在烘盘上，装进物料车，然后送入热泵技术的海虾烘干房，启动热泵PLC

控制面板温湿控制系统，调整温湿参数，烘干开始运行。

主要目的是让鲜虾受热均匀，烘干过程中注意循环风量和风速，避免水汽停留在虾干表面，控制要点为抑制细菌生

长、以保持海虾、虾仁烘干后的色泽，烘干时间约12小时，待虾干的水分保持在18-20%时即可，含水分多了，干

制的鲜虾就不易保存；若含水分少了，鲜味便少了。

这样干燥的虾干富含虾自然的鲜美味，制好的虾干外皮泛白、虾肉红润，虾肉与虾壳是分离的，肉质口感坚实有嚼

劲并带有纤维感，口味鲜甜、又略带咸滋，吃在嘴里仿佛能感受到阳光、海水的气息。不需要真空包装，只要密封

好，不回潮，一年都不会坏。

随着经济的发展，传统的烘干效率和高成本的烘干方法越来越不能满足现有的需求。热泵作为一项新型、节能的新

技术在很大程度上解决了传统烘干效率慢的问题和烘干成本高的难题。金澳源空气源热泵虾仁烘干机性能特点：

1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；

2、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1／3；同燃煤、油、

气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。

3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，完全符合食品卫生标准，是一种可持续发展的环保型产品。

4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等

危险，是一种绝对安全可靠的全封闭干燥系统。

5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命

长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。

6、方便自动化、智能化程度高：采用自动控恒温装置，不受气候影响，24小时连续干燥作业。